Pongal 2027: Das tamilische Erntedankfest einfach erklärt

Jedes Jahr Mitte Januar, wenn es in der Schweiz am kältesten ist, steht in tamilischen Küchen ein Topf auf dem Herd, der überkochen soll. Genau das bedeutet Pongal: „überkochen“, „überfliessen“. Das Fest dankt der Sonne, der Erde und den Tieren für die Ernte – und wünscht ein Jahr, in dem das Glück überfliesst.

Wann ist Pongal 2027?

Thai Pongal, der Haupttag, fällt 2027 auf Freitag, den 15. Januar. Er ist der erste Tag des tamilischen Monats Thai. Rund um diesen Tag wird über vier Tage gefeiert:

• Bhogi – Donnerstag, 14. Januar: Altes wird aussortiert und verbrannt, das Haus geputzt und geschmückt. Platz für Neues.
• Thai Pongal – Freitag, 15. Januar: Der Haupttag. Reis wird mit Milch und Jaggery (Rohrzucker) in einem Topf gekocht, bis er überläuft. Dazu ruft die Familie „Pongalo Pongal!“
• Mattu Pongal – Samstag, 16. Januar: Der Tag der Rinder, die bei der Feldarbeit helfen. Sie werden gewaschen, ihre Hörner bemalt und mit Girlanden geschmückt.
• Kaanum Pongal – Sonntag, 17. Januar: Familie und Freunde besuchen sich, die Jüngeren ehren die Älteren.

In Sri Lanka und in vielen Diaspora-Familien steht vor allem der Haupttag im Mittelpunkt; gefeiert wird oft ein oder zwei Tage.

Das Pongal-Gericht

Im Zentrum steht süsser Pongal, Sakkarai Pongal: Reis, Milch und Jaggery, verfeinert mit Ghee, Kardamom, Cashewnüssen und Rosinen. In Sri Lanka kocht man eine ähnliche Variante mit rotem Reis und Mungbohnen. Traditionell wird im Freien unter der Sonne gekocht, in einem Tontopf, neben Zuckerrohr. Das erste Essen wird der Sonne gewidmet und danach mit allen geteilt.

Kolam – Kunst vor der Haustür

Am Morgen zeichnen viele Familien ein Kolam vor den Eingang: Muster aus Reismehl, die um ein Raster aus Punkten gezogen werden, oft farbig. Zu Pongal werden sie besonders gross – manchmal mit Topf, Zuckerrohr und Sonne darin. Ein Kolam begrüsst Gäste und bringt Glück ins Haus.

Pongal in der Schweiz

Auch fern von Tamil Nadu und Jaffna lebt das Fest weiter. In der Schweiz wird Pongal in Familien, Vereinen, tamilischen Schulen und Tempeln gefeiert, etwa im Sri Sivasubramaniar Tempel in Adliswil. Statt auf dem Feld kocht man den Pongal-Topf oft auf dem Balkon oder im Garten – manchmal bei Schnee. Gerade für die zweite Generation ist Pongal ein Moment, in dem Sprache, Essen und Familie zusammenkommen.

Pongal-Wünsche auf Tamil

• இனிய பொங்கல் நல்வாழ்த்துகள் (Iniya Pongal Nalvaazhthukkal) – Frohes Pongal!
• பொங்கலோ பொங்கல் (Pongalo Pongal) – der Ruf, wenn der Topf überkocht

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